Menu Semaine
NOS FLUFFYS
Disponibles de Lundi a Vendredi jusqu’au 17h30
Curd citron, chantilly, sauce basilic-citron, éclats de meringue
Boule de glace à la vanille, dulce de leche (crème caramel), sauce chocolat, mascarpone, chantilly maison et noisettes torréfiées
Fruits rouges, chantilly maison, mascarpone et sauce aux fruits rouges maison
* Nos fluffy pancakes sont préparés et cuisinés minute. Ils ont besoin de "20 minutes" de préparation minimum. Nous prenons ce temps pour que nos pancakes soient bien fluffy et moelleux
PETIT-DÉJEUNER
Jusqu’à midi
2 Tranche de notre brioche faite maison accompagné de notre confiture maison, confiture du lait et beurre demi sel
1 Tranche de notre brioche fait maison, 1 cookie chocolat, 1 scone aux pepites de chocolat accompagné de notre confiture maison, chantilly, confiture de lait et beurre demi sel
Omelette de 3 œufs plein air (ou œufs brouilles) , pain au levain grillé et salade.
Extra fromage +1 €. Extra 1/2 avocat +2.5€. Extra Saumon +3€
BRUNCH 28€
Servi tous les jours jusqu’au 17h30
1 verre de jus d’orange pressé ou le smoothie du jour
- ou un MIMOSA pour un supplément de 3 €
- Thé au choix parmis la sélection de notre carte (Voir liste)
- Double expresso, allongé ou americano
- Capuccino ou latte glacé
- Chocolat (choix entre notre chocolat Espagnol plus épais 35%, noir 60%, au lait ou blanc)
- Matcha latte ou Chai latte maison
- Thé glacé du jour
Assiette de mignardises, confitures maison et beurre.
Assiette au choix :
- Pancakes "Hansel et Gretel":
- GRILLED CHEESE "Di Provenza":
Pain au levain, Cheddar, tomme, cream cheese, échalote, tomate confit et pesto.
- Toast "Un di felice":
Toast de pain au levain, avocat écrasé, feta, œuf plein air au plat, noisettes grillées et crème à la mangue et citron.
- Pancakes "Amami Alfredo" :
2 big fluffy pancakes, saumon, avocat, mascarpone, cacahuètes grillées et sirop d'érable. Attention, la préparation de nos fluffys peut prendre 20 Min minimum.
Pancakes "La belle au bois" :
2 big fluffy pancakes, fruits rouges, chantilly maison, mascarpone et sauce aux fruits rouges maison. Attention, la préparation de nos fluffys peut prendre 20 Min minimum.
- Brioche "Sempre Libera" :
Brioches grillées maison, burrata, 2 oeufs plein-air au plat, gelée de myrtilles et huile à la truffe.
ENVIE DE PLUS?
LUNCH
De lundi a vendredi jusqu’au 17h30
Brioches grillées maison, burrata, 2 oeufs plein-air au plat, gelée de myrtilles et huile à la truffe .
Pain au levain, Cheddar, tomme, cream cheese, échalote, tomate confit et pesto.
Pain au levain, avocat bio écrasé, feta, oeuf plein-air au plat, noisettes grillées et crème à la mangue et citron.
2 big fluffy pancakes, saumon, avocat, mascarpone, cacahuètes grillées et sirop d'érable. Attention, la préparation de nos fluffys peut prendre 20 Min minimum
Mesclun, tomates, noix, toast d'avocat, graines de courge, graines de tournesol, chia.
LES GOÛTERS DANS LA CHARMILLE
GROSSE PART D'UN DE
accompagné d'une délicieuse sauce (coulis ou crème anglaise) et chantilly maison
BISCUIT DE VIOLETTA, COOKIE
accompagné de crème anglaise et chantilly maison.
TEA TIME 22€
De 14h à 17h30
mignardises, 2 créations salées
& une pâtisserie maison au choix.
+ une boisson au choix*
- Thé au choix parmis la sélection de notre carte (Voir liste)
- Double expresso, allongé ou americano
- Capuccino ou latte glacé
- Chocolat (choix entre notre chocolat Espagnol plus épais 35%, noir 60%, au lait ou blanc)
- Matcha latte ou Chai latte maison
- Jus d'orange, citronnade, thé glancé du jour ou smoothie
- Freddo cappuccino ou citron/orange chaud miel. + 0.5 € - Viennois. +1 €
Allergènes
Nous proposons différentes alternatives et produits qui peuvent convenir à des personnes possédants des allergies
COFFEE-SHOP
café brésil commerce équitable
CHOCOLATS
(Chocolat 60%)
BON POUR LA GORGE
BOISSONS DE PRINTEMPS
Curd citron, sirop de rose, lait chaud , chantilly, sauce basilic et meringues
Lait de coco, matcha et sirop de rose (chaud ou froid)
Moment Fresh
Café, glace vanille Bio, chantilly maison, sauce chocolat et drops de chocolat
Capuccino froid et mousse de lait texturisée
Demandez nous pour la création du jour
NOTRE CARTE DE THÉS BIOS
Thé vert China Sencha, thé noir Assam, -Inde du Sud, arôme naturel, thé blanc Mao Feng, fraise, canneberge, pétales de rose, fleurs de bleuet. Mélange premium élaboré avec des ingrédients issus de l'agriculture durable et des arômes naturels.
Thé vert China Sencha, arôme naturel, pétales de rose, spirulina. Mélange premium élaboré avec des ingrédients issus de l'agriculture durable et des arômes naturels.
Méthode japonaise traditionnelle. Saveur agréable et sucrée.
Thé vert China Yunnan Green*.
Thé vert de Chine Sencha*, arôme naturel, fraise*, feuilles de mûre*, baie de sureau*, mûre*, groseille*.
Thé vert China Sencha*, China White Monkey*, Pau mu Tan*, mauve*, framboise*.
Thé vert China Sencha*, thé blanc White Monkey*, fraise*, framboise*, pétales de rose*, China Jasmine Dragon Pearls*.
Thé vert China Sencha*, thé vert China Gunpowder*, thé noir Assam*, fleurs de souci*, pêche* et caramel*.
Thé vert China Sencha*, fleurs de souci*, pétales de rose*, fleurs de bleuet*, écorces d’orange*, bourbon vanille*.
Thé vert China Sencha*, thé blanc Pai Mu Tan*, passiflore*, feuilles d’olivier, écorces d’orange, mauve*, fraise*.
Thé vert Chine Sencha*, maté vert*, thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert matcha*, citronnelle*, gingembre*, écorces de citron*.
Thé vert de Chine Sencha*, menthe* (21%).
Thé vert avec une liqueur fine et aromatique de jasmin et de fleurs de jasmin. Tasse jaune dorée. Issu de l‘agriculture biologique
Darjeeling de qualité hautement aromatique et au goût de fruitsmûrs.
avec des bois spéciaux, ce thé noir a un goût fumé très prononcé !
Liqueur dorée caractérisée par une saveur très aromatique. Mélange de différents thés biologiques Assam et Ceylan Issu de l‘agriculture biologique
Légèrement aromatique avec des feuilles très bien travaillées.
Thé noir Assam* Inde du Sud, écorces d’oranges*.
Thé noir Assam* Inde du Sud, mauve*.
Thé noir Assam*, écorces d’orange*, cardamome*, bâtons de cannelle.
Thé noir Assam*, gingembre confit*, Noisette*, Noix*, écorces de cacao*, cardamome, bâtons de cannelle.
Thé noir Assam*, thé vert Chine Sencha*, China Oolong*, China Jasmine Dragon Pearls*, Griotte*, fleurs de souci*, fraise*, morceaux de mangue*.
Thé noir Assam*, fleurs de bleuet*, bergamote*.
Thé blanc de Chine avec une feuille vert-marron. Fleuri et doux avec une liqueur parfumée.*
Thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert Chun Mee*, bourbon vanille*.
Roiboos Super Grade, fleurs de bleuet*, arôme naturel de fruit de la passion*, souci*, arôme naturel de vanille*, écorces de citron*.
Datte*, verbeine*, fenouil*, camomille*, écources de citron*, écorces d’orange*, myrte citronnée*, bourbon vanille*.
Liqueur terreuse et tasse foncée.
Thé Pu Erh de Chine, maté vert*, bâtons de cannelle*, cardamome*, gingembre*, poivre rose*, anis*.
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