Tea House

Menu Semaine

Jusquà midi

PETIT-DÉJEUNER

FLUFFY PANCAKES
12,5 €

La reine des neiges

Boule de glace à la vanille, mascarpone, caramel beurre salé, sauce chocolat et noisettes torréfiées

La Belle au bois

Fruits rouges, mascarpone et sauce aux fruits rouges

La fleur de Hawaii

Facon Bounty. Crème de coco, sauce chocolat, coco rapée et petites de chocolat. Limited Edition!!

* Nos fluffy pancakes sont préparés et cuisinés minute. Ils ont besoin de 20 minutes de préparation minimum. C'est longue mais pour qu'il soient vraiment fluffy, il faut avoir la patience.

CLASSIQUE
5,5 €

Double expresso, thé, cappuccino ou chocolat chaud, brioche grillée maison, beurre et confiture maison.

HEALTHY
8 €

Thé et bol de fromage frais avec granola maison et fruits (option lait végétal).

COMPLET
14 €

Thé, cappuccino ou chocolat chaud avec brioche grillée maison, bol de granola aux fruits secs maison, fruits de saison avec fromage frais crémeux et 3 œufs plein air brouillés.

Fluffy pancakes

Tea house menu

BRUNCH 25€

1 verre de jus d’orange pressé ou le smoothie du jour

(jus d’orange mixé avec des fruits de saison).

Petit bol de granola maison, fruits & fromage frais BIO.

1 boisson chaude : thé au choix, expresso ou cappuccino.

(Chocolat, chocolat espagnol, chaï latte, moga latte ou lait végétal avec un supplément de 0,50 €).

Café filtre et thé du moment à volonté jusqu'au service du dessert.

Assiette de mignardises, brioche et confitures maison, beurre.

Brunch avocado toast scones jus orange frais smoothie

Assiette salée au choix :

- Churger Violetta & Alfredo:

pâte à choux à l'emmental, galette végétarienne, tomme, oignons confits et tomates.

- Tartine "Di Provenza":

pain au levain, légumes grillés (courgette, aubergine, tomate), champignons, tomme fermière et caviar d'aubergines.

- Toast "Un di felice":

pain au levain, avocat bio écrasé, feta, oeuf plein air au plat, noisettes grillées et crème à la mangue et citron.

- Pancakes "Amami Alfredo" :

2 big fluffy pancakes, saumon, avocat, mascarpone, cacahuètes grillées et sirop d'érable. Attention, la préparation de nos fluffys est lente. 20 Min minimum.

- Brioche "Sempre Libera" :

brioches grillées maison, burrata, oeuf plein-air au plat, gelée de myrtilles et huile à la truffe.

- Assiette Libiamo :

oeuf plein-air brouillé, quiche du moment, risotto (champignons, courgette, tomate et feta), salade et fromage.

Un petit dessert au choix parmi nos créations du jour.

OPTION : Grand dessert au choix parmis toutes nos pâtisseries

+ 5.00 €

ENVIE DE PLUS?

Extra salade

+ 0.50 €

Extra oeuf (au plat ou brouillé)

+ 1.50 €

Extra demi avocat

+ 2.00 €

Extra demi mozzarella

+ 2.50 €

Extra Saumon

+ 3.00 €

DÉJEUNER

OUVERTURE

 
+ 6.00 €

- Mozzarella di Bufala - Tomate - Huile d'olive + 0,5€

- Salade composée

Mesclun, tomate, concombre, carotte rappée, noix et graines.

- Soupe du moment

ENTRACTE SALÉE

 
 

Churger Violetta & Alfredo:
11 €

Pâte à choux à l'emmental, galette végétarienne, tomme, oignons confits et tomates.

Brioche "Sempre Libera" :
11 €

Brioches grillées maison, burrata, oeuf plein-air au plat, gelée de myrtilles et huile à la truffe .

Quiche "Parigi, o cara" :
9.5 €

Notre pâte aux herbes de Provence, notre base crémeuse et savoureuse avec des légumes et fromages originaux accompagnée de sauce tomate spéciale maison, fromage et salade.

Risotto "Addio del passato":
9.5 €

Champignons, tomate, courgette et feta, accompagnés de salade et fromage.

Tartine "Di Provenza":
10 €

Pain au levain, légumes grillés (courgette, aubergine, tomate), champignons, tomme fermière et caviar d'aubergines.

Toast "Un di felice":
10.5 €

Pain au levain, avocat bio écrasé, feta, oeuf plein-air au plat, noisettes grillées et crème à la mangue et citron.

Pancakes "Amami Alfredo" :
11 €

2 big fluffy pancakes, saumon, avocat, mascarpone, cacahuètes grillées et sirop d'érable. Attention, la préparation de nos fluffys est lente. 20 Min minimum

FINALE

 
6 €

- Salade de fruits de saison

- 2 boules de glace

- Dessert du jour

SALADES

NORDIQUE :
11 €

Saumon fumé, avocat, mesclun, tomate cerises, myrtilles, oignons, sésame et noisettes grillées.

MOZZA:
10.5 €

Mozzarella di Bufala, mesclun, tomates, concombres, carottes rappées, noix.

VEGGIE :
10.5 €

Mesclun, tomates, concombres, carottes rappées, noix, toast de caviar d'aubergine, graines de courge, graines de tournesol, chia.

de 12h á 15h

FORMULE DÉJEUNER

SOUPE + ENTRACTE SALÉE OU ENTRACTE SALÉE + FINALE
12.90 €

SOUPE + ENTRACTE SALÉE + FINALE
16.00 €

Option pâtisserie

+ 2.50 €

LES GOÛTERS DANS LA CHARMILLE

gouter tea time coffee shop patisserie salon de thé

GROSSE PART D'UN DE
NOS GÂTEAUX MAISON
7.50 €

accompagné d'une délicieuse sauce (coulis ou crème anglaise) et chantilly maison

BISCUIT DE VIOLETTA, COOKIE
OU CAKE MAISON AU CHOIX
4.00 €

accompagné de crème anglaise et chantilly maison.

À partir de 14 heures

TEA TIME 20€

Une boisson chaude, mignardises, 2 créations salées & une pâtisserie maison au choix.

Supplément pour le Chaï Latte et le Matcha Latte.

+ 0.50 €

NOTRE CARTE DE THÉS BIOS

THES DE SAISON

 
 

La nuit de noel de clara. Thé vert orange-cannelle
5€

Thé vert China Chun Mee*, thé blanc Pai Mu Tan*, pomme*, bâtons de cannelle*, écorces d'orange*, gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, NOIX*, clou de girofle*, arôme naturel, cardamome*. *Issu de l‘agriculture biologique

LA NUIT DE NOEL D'OXANA. Thé noir orange - cannelle
4.50€

Thé noir Assam*, -Inde du Sud*, écorces d'orange*, pomme*, bâtons de cannelle*, arôme naturel, pétales de rose*, cardamome*.

LE FILTRE D'AMOUR D'ISOLDE. Thé vert à la Poire
4.80€

Thé vert à la poire. Thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert China Chun Mee*, datte (datte, farine de riz)*, bâtons de cannelle*, raisin (raisin, huile végétale)*.

L'elixir d'amour de nemorino. thé vert pomme-citron
4.50 €

Thé vert China Sencha*, citronnelle*, pomme* (11%), gingembre*, morceaux de pomme* (7%), gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, arôme naturel, feuilles de moringa*, verveine entière*, fleurs de bleuet*.

L'invocation de Faust. Thé vert pimenté
4.80 €

Bâtons de cannelle*, gingembre*, thé vert China Chun Mee*, anis*, citronnelle*, fève de cacao concassée*, Pai Mu Tan*, curcuma*, badiane*, poivre noir*, écorces de cacao*, clou de girofle*, poivre rose*, thé blanc Mao Feng*, pétales de rose*, cardamome*, chili*, cannelle écrasée*, gingembre moulu*, cardamome moulue*, vanille bourbon*.

VERT D’ORIGINE

 
 

LE SENCHA DAO REN FENG
5.00 €

Méthode japonaise traditionnelle. Saveur agréable et sucrée.

LE YUNNAN
4.80 €

Thé vert China Yunnan Green*.

VERTS PARFUMÉS

 
 

LA GOURMANDISE de Hansel et Gretel Baies sauvages.
4.50 €

Thé vert de Chine Sencha*, arôme naturel, fraise*, feuilles de mûre*, baie de sureau*, mûre*, groseille*.

LE PARIS de Violetta Violette - Framboise.
4.80 €

Thé vert China Sencha*, China White Monkey*, Pau mu Tan*, mauve*, framboise*.

LA LIBERTÉ de Carmen Fraise - Framboise.
4.50 €

Thé vert China Sencha*, thé blanc White Monkey*, fraise*, framboise*, pétales de rose*, China Jasmine Dragon Pearls*.

LA VENDETTA de Rigoletto Pêche - Caramel.
4.50 €

Thé vert China Sencha*, thé vert China Gunpowder*, thé noir Assam*, fleurs de souci*, pêche* et caramel*.

LA MÉTAMORPHOSE d’Odette Orange - Vanille.
4.50 €

Thé vert China Sencha*, fleurs de souci*, pétales de rose*, fleurs de bleuet*, écorces d’orange*, bourbon vanille*.

LA BONTÉ d’Angelina Violette - Fraise.
4.50 €

Thé vert China Sencha*, thé blanc Pai Mu Tan*, passiflore*, feuilles d’olivier, écorces d’orange, mauve*, fraise*.

LE DÉTOX Citron.
4.80 €

Thé vert Chine Sencha*, maté vert*, thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert matcha*, citronnelle*, gingembre*, écorces de citron*.

L’ALGER d’Isabelle Menthe.
4.50 €

Thé vert de Chine Sencha*, menthe* (21%).

LE SORTILÈGE du Casse-Noisettes Noix.
4.80 €

Thé vert de Chine Sencha*, Houjicha*, bâtons de cannelle*, gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, arôme naturel, Noisette* (5%), Noix* (4%), coco*, vanille bourbon*.

NOIR D’ORIGINE

LE DARJEELING Chamong
4.80 €

Darjeeling de qualité hautement aromatique et au goût de fruitsmûrs.

LE LAPSANG Fumé
4.80 €

avec des bois spéciaux, ce thé noir a un goût fumé très prononcé !

L’ ENGLISH BREAKFAST Mélange de différents thés biologiques Assam et Ceylan.
4.50 €

Liqueur dorée caractérisée par une saveur très aromatique.

L’ ASSAM Excellent Assam.
4.50 €

Légèrement aromatique avec des feuilles très bien travaillées.

NOIRS PARFUMÉS

LE TRIOMPHE de Fridolin Orange.
4.50 €

Thé noir Assam* Inde du Sud, écorces d’oranges*.

L’ATTENTE de Cio Cio San Violette.
4.80 €

Thé noir Assam* Inde du Sud, mauve*.

LA SOIF de Ninette. Saveur Cannelle.
4.50 €

Thé noir Assam*, écorces d’orange*, cardamome*, bâtons de cannelle.

L’ENTRACTE. Spéculoos.
4.80 €

Thé noir Assam*, gingembre confit*, Noisette*, Noix*, écorces de cacao*, cardamome, bâtons de cannelle.

LA LUXURE de Don Giovanni. Fraise - Mangue.
4.80 €

Thé noir Assam*, thé vert Chine Sencha*, China Oolong*, China Jasmine Dragon Pearls*, Griotte*, fleurs de souci*, fraise*, morceaux de mangue*.

LE BLUE EARL GREY Bergamote.
4.80 €

Thé noir Assam*, fleurs de bleuet*, bergamote*.

BLANC D’ORIGINE

LE PAI MU TAN
5.00 €

Thé blanc de Chine avec une feuille vert-marron. Fleuri et doux avec une liqueur parfumée.*

BLANC PARFUMÉ

LE COURAGE de Clara. Vanille
5.00 €

Thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert Chun Mee*, bourbon vanille*.

ROOIBOS & INFUSIONS

LA PASSION Fruit de la passion - Vanille - Citron.
4.50 €

Roiboos Super Grade, fleurs de bleuet*, arôme naturel de fruit de la passion*, souci*, arôme naturel de vanille*, écorces de citron*.

LA DÉTENTE Orange sanguine - Vanille.
4.80 €

Datte*, verbeine*, fenouil*, camomille*, écources de citron*, écorces d’orange*, myrte citronnée*, bourbon vanille*.

ROUGE D’ORIGINE

LE PU ERH Thé rouge corsé.
5.00 €

Liqueur terreuse et tasse foncée.

ROUGE PARFUMÉ

LE ROUGE CHAI.
5.00 €

Thé Pu Erh de Chine, maté vert*, bâtons de cannelle*, cardamome*, gingembre*, poivre rose*, anis*.

Tea house menu

CHOCOLATS

chocolat a l'ancienne

Chocolat noir à l’ancienne
4.50 €

(Chocolat 60%)

Chocolat au lait à l'ancienne
4.50 €

Chocolat blanc à l'ancienne
4.50 €

Chocolat espagnol (épais)
4.50 €

Chocolat CHAÏ BIO
5 €

Chocolat viennois
4.50 €

COFFEE-SHOP

Expresso
2.20 €

Double expresso
3.00 €

Noisette
2.30 €

Cappuccino
4.50 €

Grand cappuccino
4.90 €

Café crème Viennois
5.00 €

EXTRA

Extra lait

+ 0.30 €

Petit pot de Miel

+ 0.30 €

Extra chantilly

+ 1.00 €

Extra lait végétal

+ 0.50 €

Version glacée

+ 0.50 €

BOISSONS FRAÎCHES

Jus d’orange pressé
4.80 €

Smoothie pressé
5.00 €

fruits de saison

Citronnade
4.50 €

maison

Ginger Bear Bio
4.50€

Bon pour la gorge

Jus de citron chaud - miel
5.00 €

Jus d'orange chaud - miel
5.50 €

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