Menu Semaine
NOS FLUFFYS
Disponibles de Lundi a Vendredi jusqu’au 17h30
Boule de glace à la vanille, mascarpone, dulce de leche (crème caramel), sauce chocolat et noisettes torréfiées
Fruits rouges, mascarpone et sauce aux fruits rouges
* Nos fluffy pancakes sont préparés et cuisinés minute. Ils ont besoin de "20 minutes" de préparation minimum. Nous prenons ce temps pour que nos pancakes soient bien fluffy et moelleux
PETIT-DÉJEUNER
Jusqu’à midi
2 Tranche de notre brioche faite maison accompagné de notre confiture maison, confiture du lait et beurre demi sel
1 Tranche de notre brioche fait maison, 1 cookie chocolat, 1 scone aux pepites de chocolat accompagné de notre confiture maison, chantilly, confiture de lait et beurre demi sel
Omelette de 3 œufs plein air (ou œufs brouilles) , pain au levain grillé et salade.
Extra fromage +1 €. Extra 1/2 avocat +2.5€. Extra Saumon +3€
BRUNCH 27€
Servi tous les jours jusqu’au 17h30
1 verre de jus d’orange pressé ou le smoothie du jour
- ou un MIMOSA pour un supplément de 3 €
Assiette de mignardises, confitures maison et beurre.
Assiette au choix :
- Pancakes "Hansel et Gretel":
- GRILLED CHEESE "Di Provenza":
Pain au levain, Cheddar, tomme, cream cheese, échalote, tomate confit et pesto.
- Toast "Un di felice":
Toast de pain au levain, avocat bio écrasé, feta, oeuf plein air au plat, noisettes grillées et crème à la mangue et citron.
- Pancakes "Amami Alfredo" :
2 big fluffy pancakes, saumon, avocat, mascarpone, cacahuètes grillées et sirop d'érable. Attention, la préparation de nos fluffys est lente. 20 Min minimum.
- Brioche "Sempre Libera" :
Brioches grillées maison, burrata, 2 oeufs plein-air au plat, gelée de myrtilles et huile à la truffe.
ENVIE DE PLUS?
Moment Fresh
Café, glace vanille Bio, chantilly maison, sauce chocolat et drops de chocolat
Capuccino froid et mousse de lait texturisée
Demandez nous pour la création du jour
Demandez nous pour le gout du moment
DÉJEUNER
De lundi a vendredi jusqu’au 17h30
Brioches grillées maison, burrata, 2 oeufs plein-air au plat, gelée de myrtilles et huile à la truffe .
Pain au levain, Cheddar, tomme, cream cheese, échalote, tomate confit et pesto.
Pain au levain, avocat bio écrasé, feta, oeuf plein-air au plat, noisettes grillées et crème à la mangue et citron.
2 big fluffy pancakes, saumon, avocat, mascarpone, cacahuètes grillées et sirop d'érable. Attention, la préparation de nos fluffys est lente. 20 Min minimum
Mesclun, tomates, noix, toast d'avocat, graines de courge, graines de tournesol, chia.
LES GOÛTERS DANS LA CHARMILLE
GROSSE PART D'UN DE
accompagné d'une délicieuse sauce (coulis ou crème anglaise) et chantilly maison
BISCUIT DE VIOLETTA, COOKIE
accompagné de crème anglaise et chantilly maison.
TEA TIME 22€
De 14h à 17h30
mignardises, 2 créations salées
& une pâtisserie maison au choix.
+ une boisson au choix*
Chai latte, matcha latte, jus d'orange ou smoothie: +0.50 €
Version Viennois +1 €
- Thé au choix parmis la sélection de notre carte
- Double expresso, allongé ou americano
- Capuccino ou latte glacé
- Chocolat (choix entre notre chocolat Espagnol plus épais 35%, noir 60%, au lait ou blanc)
- Matcha latte ou Chai latte maison
- Jus d'orange, citronnade, thé glancé du jour ou smoothie
- Freddo cappuccino ou citron/orange chaud miel. + 0.5 € - Viennois. +1 €
Allergènes
Nous proposons différentes alternatives et produits qui peuvent convenir à des personnes possédants des allergies
Tea house menu
CHOCOLATS
(Chocolat 60%)
NOTRE CARTE DE THÉS BIOS
Thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert China Chun Mee*, datte (datte, farine de riz)*, bâtons de cannelle*, raisin (raisin, huile végétale)*, arôme naturel de poire, fleurs de souci*. * Issu de l‘agriculture biologique
Thé vert China Sencha*, hibiscus*, China White Monkey*, arôme naturel de poire, pomme*, écorces de citron*, poivre rose*, arôme naturel de pomme verte, groseille*, arôme naturel de cassis, Huile essentielle de citron vert*.
Gingembre*, bâtons de cannelle*, thé vert China Chun Mee*, fève de cacao concassée*, cannelle Ceylan*, anis*, citronnelle*, thé blanc Pai Mu Tan*, poivre noir*, curcuma*, badiane*, poivre rose*, thé blanc Mao Feng*, clou de girofle*, pétales de rose*, cardamome*, chili*, cannelle en poudre*, gingembre moulu*, cardamome moulue*, vanille*. * Issu de l‘agriculture biologique
Méthode japonaise traditionnelle. Saveur agréable et sucrée.
Thé vert China Yunnan Green*.
Thé vert de Chine Sencha*, arôme naturel, fraise*, feuilles de mûre*, baie de sureau*, mûre*, groseille*.
Thé vert China Sencha*, China White Monkey*, Pau mu Tan*, mauve*, framboise*.
Thé vert China Sencha*, thé blanc White Monkey*, fraise*, framboise*, pétales de rose*, China Jasmine Dragon Pearls*.
Thé vert China Sencha*, thé vert China Gunpowder*, thé noir Assam*, fleurs de souci*, pêche* et caramel*.
Thé vert China Sencha*, fleurs de souci*, pétales de rose*, fleurs de bleuet*, écorces d’orange*, bourbon vanille*.
Thé vert China Sencha*, thé blanc Pai Mu Tan*, passiflore*, feuilles d’olivier, écorces d’orange, mauve*, fraise*.
Thé vert Chine Sencha*, maté vert*, thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert matcha*, citronnelle*, gingembre*, écorces de citron*.
Thé vert de Chine Sencha*, menthe* (21%).
Thé vert avec une liqueur fine et aromatique de jasmin et de fleurs de jasmin. Tasse jaune dorée. Issu de l‘agriculture biologique
Thé vert de Chine Sencha*, Houjicha*, bâtons de cannelle*, gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, arôme naturel, Noisette* (5%), Noix* (4%), coco*, vanille bourbon*.
Darjeeling de qualité hautement aromatique et au goût de fruitsmûrs.
avec des bois spéciaux, ce thé noir a un goût fumé très prononcé !
Liqueur dorée caractérisée par une saveur très aromatique. Mélange de différents thés biologiques Assam et Ceylan Issu de l‘agriculture biologique
Légèrement aromatique avec des feuilles très bien travaillées.
Thé noir Assam* Inde du Sud, écorces d’oranges*.
Thé noir Assam* Inde du Sud, mauve*.
Thé noir Assam*, écorces d’orange*, cardamome*, bâtons de cannelle.
Thé noir Assam*, gingembre confit*, Noisette*, Noix*, écorces de cacao*, cardamome, bâtons de cannelle.
Thé noir Assam*, thé vert Chine Sencha*, China Oolong*, China Jasmine Dragon Pearls*, Griotte*, fleurs de souci*, fraise*, morceaux de mangue*.
Thé noir Assam*, fleurs de bleuet*, bergamote*.
Thé blanc de Chine avec une feuille vert-marron. Fleuri et doux avec une liqueur parfumée.*
Thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert Chun Mee*, bourbon vanille*.
Roiboos Super Grade, fleurs de bleuet*, arôme naturel de fruit de la passion*, souci*, arôme naturel de vanille*, écorces de citron*.
Datte*, verbeine*, fenouil*, camomille*, écources de citron*, écorces d’orange*, myrte citronnée*, bourbon vanille*.
Liqueur terreuse et tasse foncée.
Thé Pu Erh de Chine, maté vert*, bâtons de cannelle*, cardamome*, gingembre*, poivre rose*, anis*.
COFFEE-SHOP
Bon pour la gorge
Thé Pu Erh de Chine, maté vert*, bâtons de cannelle*, cardamome*, gingembre*, poivre rose*, anis*.
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