Menu Week-end et fériés
Notre service brunch a une durée de 2 heures max
BRUNCH 28€
Servi jusqu'a 17h30
1 verre de jus d’orange pressé ou le smoothie du jour
- ou un MIMOSA pour un supplément de 3 €
1 boisson au choix :
- Thé au choix parmi la sélection de notre carte (Voir liste)
- Double expresso, allongé ou americano
- Capuccino ou latte glacé
- Chocolat (choix entre notre chocolat Espagnol plus épais 35%, noir 60%, au lait ou blanc)
- Matcha latte ou Chai latte maison
- Thé glacé du jour
Assiette de mignardises, confitures maison et beurre.
Assiette au choix :
- Pancakes "La Belle au Bois":
- Pancakes "Hansel et Gretel":
- Grilled Cheese "Di Provenza":
Pain au levain, Cheddar, tomme, cream cheese, échalote, tomate confit et pesto.
- Toast "Un di felice":
Grand toast de pain au levain, avocat bio écrasé, feta, oeuf plein air au plat, noisettes grillées et crème à la mangue et citron.
- Pancakes "Amami Alfredo" :
2 big fluffy pancakes, saumon, avocat, mascarpone, cacahuètes grillées et sirop d'érable. Attention, la préparation de nos fluffys est lente. 20 Min minimum
- Brioche "Sempre Libera" :
Brioches grillées maison, burrata, 2 oeufs plein-air au plat, gelée de myrtilles et huile à la truffe.
ENVIE DE PLUS?
Pour une seule personne. A partir de 15h30
GOÛTER
Pâtisserie maison
ou
biscuit de Violetta, cookie, cake (2 au choix)
+ chantilly maison
+ 1 boisson au choix:
- Thé au choix parmis la sélection de notre carte (Voir liste)
- Double expresso, allongé ou americano
- Capuccino ou latte glacé
- Chocolat (choix entre notre chocolat Espagnol plus épais 35%, noir 60%, au lait ou blanc)
- Matcha latte ou Chai latte maison
- Jus d'orange, citronnade, thé glancé du jour ou smoothie
Options:
- Freddo cappuccino ou jus d'orange/citron chaud avec du miel + 0.50 €
- Viennois + 1 €
Pour une seule personne. Entre 15h30 et 17h30
1 plat salé au choix :
- Pancakes "Hansel et Gretel":
- Toast "Un di felice":
Grand toast de pain au levain, avocat bio écrasé, feta, oeuf plein-air au plat, noisettes grillées et crème à la mangue et citron.
- Brioche " Sempre Libera ":
Brioches grillées maison, burrata, 2 œufs plein-air au plat, gelée de myrtilles et huile de truffe blanche.
- Grilled Cheese "Di Provenza":
Pain au levain, Cheddar, tomme, cream cheese, échalote, tomate confit et pesto.
- Pancakes "Amami Alfredo" :
2 big fluffy pancakes, saumon, avocat, mascarpone, cacahuètes grillées et sirop d'érable. Attention, la préparation de nos fluffys est lente. 20 Min minimum
-Nouveauté Pancakes "PUMPKIN ARIA"
- Pancakes "Belle au Bois"
+ 1 boisson au choix*
- Thé au choix parmis la sélection de notre carte
- Double expresso, allongé ou americano
- Capuccino ou latte glacé
- Chocolat (choix entre notre chocolat Espagnol plus épais 35%, noir 60%, au lait ou blanc)
- Matcha latte ou Chai latte maison
- Jus d'orange, citronnade, thé glancé du jour ou smoothie
Options:
- Freddo cappuccino ou jus d'orange/citron chaud avec du miel + 0.50 €
- Viennois + 1 €
AU CHOIX:
- MILK-SHAKE VANILLE AVEC
1 biscuit de Violetta, cookie, cake
- café LIEGOIS + MINICOOKIE CHOCOLAT
TEA TIME 22€
Servi entre 15h30 et 17h30
Migniardises, 2 créations salées (gougère avec saumon, avocat, sauce mangue/brioche avec buratta et tomate confit) & une pâtisserie maison au choix.
+1 boisson au choix
Boissons*:
- Thé au choix parmis la sélection de notre carte (Voir liste)
- Double expresso, allongé ou americano
- Capuccino ou latte glacé
- Chocolat (choix entre notre chocolat Espagnol plus épais 35%, noir 60%, au lait ou blanc)
- Matcha latte ou Chai latte maison
- Jus d'orange, citronnade, thé glancé du jour ou smoothie
Options:
- Freddo cappuccino ou jus d'orange/citron chaud avec du miel + 0.50 €
- Viennois + 1 €
Allergènes
Nous proposons différentes alternatives et produits qui peuvent convenir à des personnes possédants des allergies
Tea house menu
NOTRE CARTE DE THÉS BIOS
L'elixir de nemorino - thé vert pomme citron
Thé vert China Sencha, citronnelle, pomme (11%), gingembre, pomme (7%), gingembre (gingembre, sucre de canne brut), arôme naturel, feuilles de moringa, verveine entière, fleurs de bleuet.
Le filtre d'amour d'isolde - The vert à la poire
Thé blanc Pai Mu Tan, thé vert China Chun Mee, datte (datte, farine de riz), bâtons de cannelle, raisin (raisin, huile végétale), arôme naturel, souci. Mélange premium élaboré avec des ingrédients issus de l'agriculture durable et des arômes naturels.
LE SENCHA DAO REN FENG
Méthode japonaise traditionnelle. Saveur agréable et sucrée.
LE YUNNAN
Thé vert China Yunnan Green*.
LA GOURMANDISE de Hansel et Gretel Baies sauvages.
Thé vert de Chine Sencha*, arôme naturel, fraise*, feuilles de mûre*, baie de sureau*, mûre*, groseille*.
LE PARIS de Violetta Violette - Framboise.
Thé vert China Sencha*, China White Monkey*, Pau mu Tan*, mauve*, framboise*.
LA LIBERTÉ de Carmen Fraise - Framboise.
Thé vert China Sencha*, thé blanc White Monkey*, fraise*, framboise*, pétales de rose*, China Jasmine Dragon Pearls*.
LA VENDETTA de Rigoletto Pêche - Caramel.
Thé vert China Sencha*, thé vert China Gunpowder*, thé noir Assam*, fleurs de souci*, pêche* et caramel*.
LA MÉTAMORPHOSE d’Odette Orange - Vanille.
Thé vert China Sencha*, fleurs de souci*, pétales de rose*, fleurs de bleuet*, écorces d’orange*, bourbon vanille*.
LA BONTÉ d’Angelina Violette - Fraise.
Thé vert China Sencha*, thé blanc Pai Mu Tan*, passiflore*, feuilles d’olivier, écorces d’orange, mauve*, fraise*.
LE DÉTOX Citron.
Thé vert Chine Sencha*, maté vert*, thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert matcha*, citronnelle*, gingembre*, écorces de citron*.
L’ALGER d’Isabelle Menthe.
Thé vert de Chine Sencha*, menthe* (21%).
BLANC JASMIN DE LAKMé. jasmin
Thé vert avec une liqueur fine et aromatique de jasmin et de fleurs de jasmin. Tasse jaune dorée. Issu de l‘agriculture biologique.
LE DARJEELING Chamong
Darjeeling de qualité hautement aromatique et au goût de fruitsmûrs.
LE LAPSANG
Fumé avec des bois spéciaux, ce thé noir a un goût fumé très prononcé !
L’ ENGLISH BREAKFAST
Mélange de différents thés biologiques Assam et Ceylan.Liqueur dorée caractérisée par une saveur très aromatique.
L’ ASSAM
Légèrement aromatique avec des feuilles très bien travaillées.
LE TRIOMPHE de Fridolin Orange.
Thé noir Assam* Inde du Sud, écorces d’oranges*.
L’ATTENTE de Cio Cio San Violette.
Thé noir Assam* Inde du Sud, mauve*.
LA SOIF de Ninette. Saveur Cannelle.
Thé noir Assam*, écorces d’orange*, cardamome*, bâtons de cannelle.
L’ENTRACTE. Spéculoos.
Thé noir Assam*, gingembre confit*, Noisette*, Noix*, écorces de cacao*, cardamome, bâtons de cannelle.
LA LUXURE de Don Giovanni. Fraise - Mangue.
Thé noir Assam*, thé vert Chine Sencha*, China Oolong*, China Jasmine Dragon Pearls*, Griotte*, fleurs de souci*, fraise*, morceaux de mangue*.
LE BLUE EARL GREY Bergamote.
Thé noir Assam*, fleurs de bleuet*, bergamote*.
LE PAI MU TAN
Thé blanc de Chine avec une feuille vert-marron. Fleuri et doux avec une liqueur parfumée.*
LE COURAGE de Clara. Vanille
Thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert Chun Mee*, bourbon vanille*.
LA PASSION Fruit de la passion - Vanille - Citron.
Roiboos Super Grade, fleurs de bleuet*, arôme naturel de fruit de la passion*, souci*, arôme naturel de vanille*, écorces de citron*.
LA DÉTENTE Orange sanguine - Vanille.
Datte*, verbeine*, fenouil*, camomille*, écources de citron*, écorces d’orange*, myrte citronnée*, bourbon vanille*.
VERvEINE.
LE PU ERH Thé rouge corsé.
Liqueur terreuse et tasse foncée.
LE ROUGE CHAI.
Thé Pu Erh de Chine, maté vert*, bâtons de cannelle*, cardamome*, gingembre*, poivre rose*, anis*.