Tea House

Menu Week-end et fériés

Notre service brunch a une durée de 2 heures max

BRUNCH 27€

Servi jusqu'a 17h30

1 verre de jus d’orange pressé ou le smoothie du jour

- ou un MIMOSA pour un supplément de 3 €

1 boisson au choix :

- Thé au choix parmis la sélection de notre carte
- Double expresso, allongé ou americano
- Capuccino ou latte glacé
- Chocolat (choix entre notre chocolat Espagnol plus épais 35%, noir 60%, au lait ou blanc)
- Matcha latte ou Chai latte maison
- Thé glacé du jour

Assiette de mignardises, confitures maison et beurre.

Brunch avocado toast scones jus orange frais smoothie
fluffy pancakes avocado toast brioche truffe churger

Assiette au choix :

- Pancakes "Hansel et Gretel":

2 fluffys pancakes accompagnés de notre sauce chocolat maison, chantilly maison,  noisettes torréfiées et drops de chocolat. Attention, la préparation de nos fluffys est lente. 20 Min minimum

- Grilled Cheese "Di Provenza":

Pain au levain, Cheddar, tomme, cream cheese, échalote, tomate confit et pesto.

- Toast "Un di felice":

Grand toast de pain au levain, avocat bio écrasé, feta, oeuf plein air au plat, noisettes grillées et crème à la mangue et citron.

- Pancakes "Amami Alfredo" :

2 big fluffy pancakes, saumon, avocat, mascarpone, cacahuètes grillées et sirop d'érable. Attention, la préparation de nos fluffys est lente. 20 Min minimum

- Brioche "Sempre Libera" :

Brioches grillées maison, burrata, 2 oeufs plein-air au plat, gelée de myrtilles et huile à la truffe.

OPTION DESSERT : Une part au choix parmis toutes nos pâtisseries

+ 5.00 €

ENVIE DE PLUS?

Extra salade

+ 0.50 €

Extra oeuf (au plat ou brouillé)

+ 1.50 €

Extra demi avocat

+ 2.00 €

Extra demi mozzarella

+ 2.50 €

Extra Saumon

+ 3.00 €

Pour une seule personne. A partir de 15h30

GOÛTER

FORMULE GOÛTER SUCRÉ

 
12.50 €

Pâtisserie maison
ou
biscuit de Violetta, cookie, cake (2 au choix)

+ chantilly maison

+ 1 boisson au choix:

- Thé au choix parmis la sélection de notre carte
- Double expresso, allongé ou americano
- Capuccino ou latte glacé
- Chocolat (choix entre notre chocolat Espagnol plus épais 35%, noir 60%, au lait ou blanc)
- Matcha latte ou Chai latte maison
- Jus d'orange, citronnade, thé glancé du jour ou smoothie

Options:

- Freddo cappuccino ou jus d'orange/citron chaud avec du miel + 0.50 €
- Viennois + 1 €

FORMULE GOÛTER SALÉ

 
16.50 €

Pour une seule personne. Entre 15h30 et 17h30

Déjeuneur
Brioche a la truffe avec un oeuf au plat

1 plat salé au choix :

- Pancakes "Hansel et Gretel":

2 fluffys pancakes accompagnés de notre sauce chocolat maison, chantilly maison,  noisettes torréfiées et drops de chocolat.

- Toast "Un di felice":

Grand toast de pain au levain, avocat bio écrasé, feta, oeuf plein-air au plat, noisettes grillées et crème à la mangue et citron.

- Brioche " Sempre Libera ":

Brioches grillées maison, burrata, 2 œufs plein-air au plat, gelée de myrtilles et huile de truffe blanche.

- Grilled Cheese "Di Provenza":

Pain au levain, Cheddar, tomme, cream cheese, échalote, tomate confit et pesto.

- Pancakes "Amami Alfredo" :

2 big fluffy pancakes, saumon, avocat, mascarpone, cacahuètes grillées et sirop d'érable. Attention, la préparation de nos fluffys est lente. 20 Min minimum

+ 1 boisson au choix*

- Thé au choix parmis la sélection de notre carte
- Double expresso, allongé ou americano
- Capuccino ou latte glacé
- Chocolat (choix entre notre chocolat Espagnol plus épais 35%, noir 60%, au lait ou blanc)
- Matcha latte ou Chai latte maison
- Jus d'orange, citronnade, thé glancé du jour ou smoothie

Options:

- Freddo cappuccino ou jus d'orange/citron chaud avec du miel + 0.50 €
- Viennois + 1 €

FORMULE GOÛTER GLACÉ

 
12,5 €

AU CHOIX:

- MILK-SHAKE VANILLE AVEC 1
biscuit de Violetta, cookie, cake

- café LIEGOIS + MINICOOKIE CHOCOLAT

CAFE LIEGOIS BANANA SPLITZ GOUTER COFFEE SHOP

TEA TIME 22€

Servi entre 15h30 et 17h30

Migniardises, 2 créations salées (gougère avec saumon, avocat, sauce mangue/brioche avec buratta et tomate confit) & une pâtisserie maison au choix.
+1 boisson au choix

Boissons*:

- Thé au choix parmis la sélection de notre carte
- Double expresso, allongé ou americano
- Capuccino ou latte glacé
- Chocolat (choix entre notre chocolat Espagnol plus épais 35%, noir 60%, au lait ou blanc)
- Matcha latte ou Chai latte maison
- Jus d'orange, citronnade, thé glancé du jour ou smoothie

Options:

- Freddo cappuccino ou jus d'orange/citron chaud avec du miel + 0.50 €
- Viennois + 1 €

Allergènes

Nous proposons différentes alternatives et produits qui peuvent convenir à des personnes possédants des allergies

Tea house menu

NOTRE CARTE DE THÉS BIOS

THES DE SAISON

 
 

Le filtre d'amour d'isolde

Thé blanc Pai Mu Tan* thé vert China Chun Mee* datte (datte, farine de riz)*, bâtons de cannelle*, raison (raisin, huile végétal)*, arôme naturel, fleur de souci*, saveur poire

La méditation de thäis

Tisanes ayurvédiques, Gigembre*, racine de réglisse,*, anis*, bâtons de cannelle*, fleurs de bleuet*, coriandre moulue*,

VERT D’ORIGINE

 
 

LE SENCHA DAO REN FENG

Méthode japonaise traditionnelle. Saveur agréable et sucrée.

LE YUNNAN

Thé vert China Yunnan Green*.

VERTS PARFUMÉS

 
 

LA GOURMANDISE de Hansel et Gretel Baies sauvages.

Thé vert de Chine Sencha*, arôme naturel, fraise*, feuilles de mûre*, baie de sureau*, mûre*, groseille*.

LE PARIS de Violetta Violette - Framboise.

Thé vert China Sencha*, China White Monkey*, Pau mu Tan*, mauve*, framboise*.

LA LIBERTÉ de Carmen Fraise - Framboise.

Thé vert China Sencha*, thé blanc White Monkey*, fraise*, framboise*, pétales de rose*, China Jasmine Dragon Pearls*.

LA VENDETTA de Rigoletto Pêche - Caramel.

Thé vert China Sencha*, thé vert China Gunpowder*, thé noir Assam*, fleurs de souci*, pêche* et caramel*.

LA MÉTAMORPHOSE d’Odette Orange - Vanille.

Thé vert China Sencha*, fleurs de souci*, pétales de rose*, fleurs de bleuet*, écorces d’orange*, bourbon vanille*.

LA BONTÉ d’Angelina Violette - Fraise.

Thé vert China Sencha*, thé blanc Pai Mu Tan*, passiflore*, feuilles d’olivier, écorces d’orange, mauve*, fraise*.

LE DÉTOX Citron.

Thé vert Chine Sencha*, maté vert*, thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert matcha*, citronnelle*, gingembre*, écorces de citron*.

L’ALGER d’Isabelle Menthe.

Thé vert de Chine Sencha*, menthe* (21%).

LE SORTILÈGE du Casse-Noisettes Noix.

Thé vert de Chine Sencha*, Houjicha*, bâtons de cannelle*, gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, arôme naturel, Noisette* (5%), Noix* (4%), coco*, vanille bourbon*.

NOIR D’ORIGINE

LE DARJEELING Chamong

Darjeeling de qualité hautement aromatique et au goût de fruitsmûrs.

LE LAPSANG Fumé

avec des bois spéciaux, ce thé noir a un goût fumé très prononcé !

L’ ENGLISH BREAKFAST Mélange de différents thés biologiques Assam et Ceylan.

Liqueur dorée caractérisée par une saveur très aromatique.

L’ ASSAM Excellent Assam.

Légèrement aromatique avec des feuilles très bien travaillées.

NOIRS PARFUMÉS

LE TRIOMPHE de Fridolin Orange.

Thé noir Assam* Inde du Sud, écorces d’oranges*.

L’ATTENTE de Cio Cio San Violette.

Thé noir Assam* Inde du Sud, mauve*.

LA SOIF de Ninette. Saveur Cannelle.

Thé noir Assam*, écorces d’orange*, cardamome*, bâtons de cannelle.

L’ENTRACTE. Spéculoos.

Thé noir Assam*, gingembre confit*, Noisette*, Noix*, écorces de cacao*, cardamome, bâtons de cannelle.

LA LUXURE de Don Giovanni. Fraise - Mangue.

Thé noir Assam*, thé vert Chine Sencha*, China Oolong*, China Jasmine Dragon Pearls*, Griotte*, fleurs de souci*, fraise*, morceaux de mangue*.

LE BLUE EARL GREY Bergamote.

Thé noir Assam*, fleurs de bleuet*, bergamote*.

BLANC D’ORIGINE

LE PAI MU TAN

Thé blanc de Chine avec une feuille vert-marron. Fleuri et doux avec une liqueur parfumée.*

BLANC PARFUMÉ

LE COURAGE de Clara. Vanille

Thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert Chun Mee*, bourbon vanille*.

ROOIBOS & INFUSIONS

LA PASSION Fruit de la passion - Vanille - Citron.

Roiboos Super Grade, fleurs de bleuet*, arôme naturel de fruit de la passion*, souci*, arôme naturel de vanille*, écorces de citron*.

LA DÉTENTE Orange sanguine - Vanille.

Datte*, verbeine*, fenouil*, camomille*, écources de citron*, écorces d’orange*, myrte citronnée*, bourbon vanille*.

VERvEINE.

ROUGE D’ORIGINE

LE PU ERH Thé rouge corsé.

Liqueur terreuse et tasse foncée.

ROUGE PARFUMÉ

LE ROUGE CHAI.

Thé Pu Erh de Chine, maté vert*, bâtons de cannelle*, cardamome*, gingembre*, poivre rose*, anis*.

Fleur de hawaii. Rooibos ananas-noix de coco

Tisanes ayurvédiques, Gigembre*, racine de réglisse,*, anis*, bâtons de canelle*, fleur de bleuet*, coriandre moulue*

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