Tea House

Menu Week-end et fériés

BRUNCH 25€

1 verre de jus d’orange pressé ou le smoothie du jour

(jus d’orange mixé avec des fruits de saison).

Petit bol de granola maison, fruits & fromage frais BIO.

1 boisson chaude : thé au choix, expresso ou cappuccino.

(Chocolat, chocolat espagnol, chaï latte, moga latte ou lait végétal avec un supplément de 0,50 €).

Café filtre et thé du moment à volonté jusqu'au service du dessert.

Assiette de mignardises, brioche et confitures maison, beurre.

Brunch avocado toast scones jus orange frais smoothie
fluffy pancakes avocado toast brioche truffe churger

Assiette salée au choix :

- Churger Violetta & Alfredo:

Pâte à choux à l'emmental, galette végétarienne, tomme, oignons confits et tomates.

- Tartine "Di Provenza":

Pain au levain, légumes grillés (courgette, aubergine, tomate), champignons, tomme fermière et caviar d'aubergines.

- Toast "Un di felice":

Pain au levain, avocat bio écrasé, feta, oeuf plein air au plat, noisettes grillées et crème à la mangue et citron.

- Pancakes "Amami Alfredo" :

2 big fluffy pancakes, saumon, avocat, mascarpone, cacahuètes grillées et sirop d'érable. Attention, la préparation de nos fluffys est lente. 20 Min minimum

- Brioche "Sempre Libera" :

Brioches grillées maison, burrata, oeuf plein-air au plat, gelée de myrtilles et huile à la truffe.

- Assiette Libiamo :

Œuf plein-air brouillé, quiche du moment, risotto (champignons, courgette, tomate et feta), salade et fromage.

Un petit dessert au choix parmi nos créations du jour.

OPTION : Grand dessert au choix parmis toutes nos pâtisseries

+ 5.00 €

ENVIE DE PLUS?

Extra salade

+ 0.50 €

Extra oeuf (au plat ou brouillé)

+ 1.50 €

Extra demi avocat

+ 2.00 €

Extra demi mozzarella

+ 2.50 €

Extra Saumon

+ 3.00 €

Pour une seule personne. A partir de 15h30

GOÛTER

FORMULE GOÛTER SUCRÉ

12.00 €

Pâtisserie maison
ou
biscuit de Violetta, cookie, cake (2 au choix)

+ chantilly maison

+ café double, cappuccino ou thé de notre carte.

FORMULE GOÛTER SALÉ

15.50 €
gouter fluffy pancakes avocado toast

1 plat salé au choix :

- Churger "Violetta & Alfredo":

pâte à choux à l'emmental, galette végétarienne, la tomme, oignons confits et tomates.

- Toast "Un di felice":

pain au levain, avocat bio écrasé, feta, oeuf plein-air au plat, noisettes grillées et crème à la mangue et citron.

- Brioche " Sempre Libera ":

brioches grillées maison, burrata, oeuf plein-air au plat, gelée de myrtilles et huile de truffe blanche.

- Tartine "Di Provenza":

pain au levain, légumes grillés (courgette, aubergine, tomate), champignons, tomme fermière et caviar d'aubergines.

- Pancakes "Amami Alfredo" :

2 big fluffy pancakes, saumon, avocat, mascarpone, cacahuètes grillées et sirop d'érable. Attention, la préparation de nos fluffys est lente. 20 Min minimum

- Assiette Libiamo :

oeuf plein air brouillé, quiche du moment, risotto (champignons, courgette, tomate et feta), salade et fromage.

+ café double, cappuccino ou thé de notre carte

FORMULE GOÛTER GLACÉ

12 €

- MILK-SHAKE FRAMBOISE,MANGUE OU VANILLE AVEC 1
biscuit de Violetta, cookie, cake

-banana splitz

- café LIEGOIS + MINICOOKIE CHOCOLAT

CAFE LIEGOIS BANANA SPLITZ GOUTER COFFEE SHOP

À partir de 15h30 

TEA TIME 20€

Un café double, cappuccino ou thé de notre carte, mignardises, 2 créations salées & une pâtisserie maison au choix.

OPTIONS

Chocolat à l'ancienne Bio (noir 60%, au lait 32% ou blanc), chocolat Chai Bio ou chocolat Espagnol 35%

+ 0.50 €

Chai latte, moga latte, jus d'orange/citron chaud - miel, jus d'orange, citronnade maison ou smoothie

+ 1.00 €

Viennois

+ 1.00 €

Lait végétale

+ 0.50 €

Transformez votre boisson chaude en boisson glacée

+ 0.50 €

Tea house menu

NOTRE CARTE DE THÉS BIOS

THES DE SAISON

Thé vert China Chun Mee*, thé blanc Pai Mu Tan*, pomme*, bâtons de cannelle*, écorces d'orange*, gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, NOIX*, clou de girofle*, arôme naturel, cardamome*.

Thé noir Assam*, -Inde du Sud*, écorces d'orange*, pomme*, bâtons de cannelle*, arôme naturel, pétales de rose*, cardamome*.

L'elixir d'amour de nemorino - Thé vert pomme citron

Thé vert China Sencha*, citronnelle*, pomme* (11%), gingembre*, morceaux de pomme* (7%), gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, arôme naturel, feuilles de moringa*, verveine entière*, fleurs de bleuet*

L'invocation de faust - Thé vert pimenté

Bâtons de cannelle*, gingembre*, thé vert China Chun Mee*, anis*, citronnelle*, fève de cacao concassée*, Pai Mu Tan*, curcuma*, badiane*, poivre noir*, écorces de cacao*, clou de girofle*, poivre rose*, thé blanc Mao Feng*, pétales de rose*, cardamome*, chili*, cannelle écrasée*, gingembre moulu*, cardamome moulue*, vanille bourbon*

VERT D’ORIGINE

 
 

LE SENCHA DAO REN FENG

Méthode japonaise traditionnelle. Saveur agréable et sucrée.

LE YUNNAN

Thé vert China Yunnan Green*.

VERTS PARFUMÉS

 
 

LA GOURMANDISE de Hansel et Gretel Baies sauvages.

Thé vert de Chine Sencha*, arôme naturel, fraise*, feuilles de mûre*, baie de sureau*, mûre*, groseille*.

LE PARIS de Violetta Violette - Framboise.

Thé vert China Sencha*, China White Monkey*, Pau mu Tan*, mauve*, framboise*.

LA LIBERTÉ de Carmen Fraise - Framboise.

Thé vert China Sencha*, thé blanc White Monkey*, fraise*, framboise*, pétales de rose*, China Jasmine Dragon Pearls*.

LA VENDETTA de Rigoletto Pêche - Caramel.

Thé vert China Sencha*, thé vert China Gunpowder*, thé noir Assam*, fleurs de souci*, pêche* et caramel*.

LA MÉTAMORPHOSE d’Odette Orange - Vanille.

Thé vert China Sencha*, fleurs de souci*, pétales de rose*, fleurs de bleuet*, écorces d’orange*, bourbon vanille*.

LA BONTÉ d’Angelina Violette - Fraise.

Thé vert China Sencha*, thé blanc Pai Mu Tan*, passiflore*, feuilles d’olivier, écorces d’orange, mauve*, fraise*.

LE DÉTOX Citron.

Thé vert Chine Sencha*, maté vert*, thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert matcha*, citronnelle*, gingembre*, écorces de citron*.

L’ALGER d’Isabelle Menthe.

Thé vert de Chine Sencha*, menthe* (21%).

LE SORTILÈGE du Casse-Noisettes Noix.

Thé vert de Chine Sencha*, Houjicha*, bâtons de cannelle*, gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, arôme naturel, Noisette* (5%), Noix* (4%), coco*, vanille bourbon*.

NOIR D’ORIGINE

LE DARJEELING Chamong

Darjeeling de qualité hautement aromatique et au goût de fruitsmûrs.

LE LAPSANG Fumé

avec des bois spéciaux, ce thé noir a un goût fumé très prononcé !

L’ ENGLISH BREAKFAST Mélange de différents thés biologiques Assam et Ceylan.

Liqueur dorée caractérisée par une saveur très aromatique.

L’ ASSAM Excellent Assam.

Légèrement aromatique avec des feuilles très bien travaillées.

NOIRS PARFUMÉS

LE TRIOMPHE de Fridolin Orange.

Thé noir Assam* Inde du Sud, écorces d’oranges*.

L’ATTENTE de Cio Cio San Violette.

Thé noir Assam* Inde du Sud, mauve*.

LA SOIF de Ninette. Saveur Cannelle.

Thé noir Assam*, écorces d’orange*, cardamome*, bâtons de cannelle.

L’ENTRACTE. Spéculoos.

Thé noir Assam*, gingembre confit*, Noisette*, Noix*, écorces de cacao*, cardamome, bâtons de cannelle.

LA LUXURE de Don Giovanni. Fraise - Mangue.

Thé noir Assam*, thé vert Chine Sencha*, China Oolong*, China Jasmine Dragon Pearls*, Griotte*, fleurs de souci*, fraise*, morceaux de mangue*.

LE BLUE EARL GREY Bergamote.

Thé noir Assam*, fleurs de bleuet*, bergamote*.

BLANC D’ORIGINE

LE PAI MU TAN

Thé blanc de Chine avec une feuille vert-marron. Fleuri et doux avec une liqueur parfumée.*

BLANC PARFUMÉ

LE COURAGE de Clara. Vanille

Thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert Chun Mee*, bourbon vanille*.

ROOIBOS & INFUSIONS

LA PASSION Fruit de la passion - Vanille - Citron.

Roiboos Super Grade, fleurs de bleuet*, arôme naturel de fruit de la passion*, souci*, arôme naturel de vanille*, écorces de citron*.

LA DÉTENTE Orange sanguine - Vanille.

Datte*, verbeine*, fenouil*, camomille*, écources de citron*, écorces d’orange*, myrte citronnée*, bourbon vanille*.

ROUGE D’ORIGINE

LE PU ERH Thé rouge corsé.

Liqueur terreuse et tasse foncée.

ROUGE PARFUMÉ

LE ROUGE CHAI.

Thé Pu Erh de Chine, maté vert*, bâtons de cannelle*, cardamome*, gingembre*, poivre rose*, anis*.

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